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Polenta ai porri con topping di castagne (2 porzioni)
Prep. 20 min
Total 50 min
2 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)40 g
-
di porri tagliati a metà per il lungo, a pezzi (4 cm)180 g
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di burro, non salato15 g
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di farina di mais, bramata (tempo di cottura 40 min.)130 g
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spicchio di aglio schiacciato½
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di acqua500 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
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di pancetta a cubetti40 g
-
di castagne congelate scongelate e tagliate a metà100 g
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di acqua3 cucchiai
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pepe macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
562 kcal /
2343 kJ
Protein
19 g
Fat
21 g
Carbohydrates
69 g
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