Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

3.2 13 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

1 receta completa

Ingredients

600 g de agua
175 g de cebolla de cambray
175 g de coliflor en ramillete
175 g de papas cambray cortadas en cuartos
150 g de zanahoria peladas y en rodajas
100 g de aceite
8 dientes de ajo
250 g de chiles cuaresmeños cortados en rodajas
60 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta negra entera
2 hojas de laurel, secas
2 cucharaditas de orégano
½ cucharadita de tomillo seco
1 ½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Protein 1.6 g

Calories 487 kJ / 116 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Marinada de Pollo Jerk Jamaicano

10 h

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 min

Molito de cacahuate y morita

35 min

Mole ligero de poblano y almendras

20 min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min

Tzatziki

20 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 h

Salsa holandesa

15 min

Paté de hígado de pollo

12 h

Mermelada de jitomate y chile

1 h 15 min

Ajillo de chipotle y guajillo

10 min

Show all