Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di formaggio di montagna (formaggio di montagna dei Grigioni piccante), a pezzi (2 cm)
Impasto
- 250 g di farina di grano saraceno
- 150 g di farina
- 100 g di acqua
- 100 g di latte
- 4 uova
- 1 cucchiaino di sale
Verza
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di burro, non salato
- 300 g di cavolo verza, a strisce (1 cm)
- 1 ¾ di cucchiaino di sale
- 250 g di mezza panna
- 3 l di acqua
-
150
g carne secca svizzera (Bündner Fleisch), a fette, a strisce (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3623 kJ / 869 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Lasagne
2 Std.
Spätzli alla crema di verza
No ratings
Polpette al sugo
45 Min
Tartare di carne
30 Min
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45 Min
Scaloppine di vitello al limone
25 Min
Gulasch
3 Std.
Hamburger alla messicana
4 Std. 25 Min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1 Std. 10 Min
Crespelle verdi al formaggio e prosciutto
55min
Panini al vapore con pulled pork
3 Std.
Zuppa di verdure con orzo perlato
1 Std. 15 Min