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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spätzle alla grigionese
Prep. 30 min
Total 45 min
4 porzione
Ingredients
-
di formaggio di montagna (formaggio di montagna dei Grigioni piccante), a pezzi (2 cm)100 g
Impasto
-
di farina di grano saraceno250 g
-
di farina150 g
-
di acqua100 g
-
di latte100 g
-
uova4
-
di sale1 cucchiaino
Verza
-
di cipolle tagliate a metà200 g
-
spicchio di aglio1
-
di burro, non salato20 g
-
di cavolo verza a strisce (1 cm)300 g
-
di sale1 ¾ di cucchiaino
-
di mezza panna250 g
-
di acqua3 l
-
carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a fette, a strisce (5 mm)150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
869 kcal /
3623 kJ
Protein
47 g
Fat
40 g
Carbohydrates
77 g
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