Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
Ingredients
Przygotowanie śliwek
-
600 g śliwek
Zapiekanka z ziemniaków i dyni
-
masło do natłuszczenia, plus opcjonalnie 4-5 cienkich plastrów do obłożenia zapiekanki
-
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 mm plastry
-
300 g miąższu dyni Hokkaido pokrojonej w 2 mm plastry, a następnie na 4-5 cm kawałki (patrz wariant)
-
100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki100 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
80 g mleka
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Pulpety z sosem śmietanowym
-
½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
2 ząbki czosnku
-
1 bułka pszenna, np. kajzerka, lekko czerstwa, pokrojona na kawałki
-
160 g cebuli przekrojonej na pół
-
200 g pieczarek przekrojonych na pół
-
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
-
1 łyżka musztardy
-
2 jajka
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
woda do zwilżenia dłoni
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
300 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
Kruszonka do ciasta
-
65 g masy marcepanowej pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
65 g mąki pszennej
-
30 g cukru
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
1 szczypta soli
Ciasto ze śliwkami
-
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
100 g cukru
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
2 jajka
-
1 szczypta soli
-
150 g mąki pszennej
-
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Wykończenie
-
60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
25 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka musztardy
-
cukier puder do oprószenia
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Show all
Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem
1 h 10 min
Zupa krem i pulpety z indyka w sosie
45 min
Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem
1 h 20 min
Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty
1 h 20 min
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)
40 min
Zupa jarzynowa z zacierkami i kurczak szarpany BBQ z pampuchami i bułkami
1 h 15 min
Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie
1 h 20 min
Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym
40 min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 min
Thermomix® Party- Przepis 6
45 min
Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem
7 h 40 min
Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową
30 min