Houbové rizoto s mascarpone

4.9 18 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

2 porce

Ingredients

25 gramů parmazánu
45 gramů šalotky
1 stroužek česneku
15 gramů olivového oleje
30 gramů másla
100 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
½ čajové lžičky soli
100 gramů rýže arborio
50 gramů bílého vína, suchého
250 gramů drůbežího vývaru nebo 250 gramů vody a ½ kostky drůbežího bujónu
40 gramů mascarpone
½ polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1299.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2209.3 kJ / 528.1 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí hrdina 10 Recipes
Czech Republic

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1 h 25 min

Špenátové rizoto

30 min

Rýže s kuřetem a žampióny

55 min

Lasagne se špenátovo ricottovou náplní

1 h 20 min

Rizoto trikolora

1 h 25 min

Mušličky s dýní a slaninou

30 min

Tagliatelle se šunkou a žampióny

20 min

Makaróny se zeleninou pěti barev

40 min

Farfalle v italských barvách

30 min

Rychlá kolínka s rajčatovou omáčkou

15 min

Zelenobílé těstoviny

40 min

Penne s dýní a sušenou šunkou

20 min

Show all