Crema spalmabile alle melanzane

Crema spalmabile alle melanzane

4.3 6 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
12 porzioni

Ingredients

  • di cipolle tagliate a metà
    80 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodori secchi, sott'olio sgocciolato, a pezzi
    90 g
  • di melanzane a pezzi
    300 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di burro, non salato a pezzi
    60 g
  • di basilico secco
    1 cucchiaio
  • di origano, secco
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe, macinato fresco
    2 pizzichi
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di peperoncino rosso, secco, macinato (optional) a piacere
    1 - 2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 103 kcal / 428 kJ
Protein 0.5 g
Fat 10 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 131 mg

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