Pollo alla stroganoff
TM6 TM5

Pollo alla stroganoff

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Ingredients

  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 400 g di peperoni rossi a strisce (5 mm)
  • 230 g di funghi champignon a fettine (1 cm)
  • 2 cucchiai di paprica, mediamente piccante
  • 2 cucchiaini di sale
  • 500 g di acqua
  • 1 dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
  • 600 g di carne di pollo, senza pelle, disossata, a listarelle
  • 50 g di cetriolini sott'aceto, tagliati in tre nel senso della lunghezza, a fettine (5 mm)
  • 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
  • 3 cucchiai di acqua
  • 100 g di panna acida

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1585 kJ / 377 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
14 g
Fat
18 g

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