![Manzo alla borgognona Manzo alla borgognona](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e5014bd5ed8e7a2d0bf902e0dcee8fa/Derivates/fa8845a84a639d0891363f37ad99685ea1ce177c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 3 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di burro chiarificato
- 800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 30 g di farina
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 160 g di bacon a fette (2 cm)
- 1 foglia di alloro secca
- 1 chiodo di garofano
- 1 rametto rosmarino fresco
- 500 g vino rosso
- 230 g di funghi champignon
- 150 g di cipolline sott'aceto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2654 kJ / 635 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 32 g
Alternative recipes
Show allSpezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Pizza turca - Lahmacun
1 Std. 10 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
No ratings
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
No ratings
Roast beef con mojo verde e patate novelle
1sa 15 dk
Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
No ratings
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
No ratings
Pollo al forno con verdure e patate
No ratings
Petto di pollo al Metaxa
1sa
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
No ratings
Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon
No ratings
Filetto di maiale al forno con riso
1 Std. 20 Min