Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası

Name: Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1200 g su; 700 g tavuk budu, derili, kemikli; 100 g havuç; 100 g kereviz kökü; 1 soğan; 1 ½ - 1 ¾ tk tuz; 80 g tel şehriye; ¼ - ½ demet maydanoz yaprağı, taze

5.0 (15 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30 min

Total time 2h 10 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

1200 g su
700 g tavuk budu, derili, kemikli, tavuk kalça ve tavuk baget elde edecek şekilde ikiye bölünmüş
100 g havuç, mümkün olduğunca kalın, enlemesine ikiye bölünmüş
100 g kereviz kökü, mümkünse tek parça
50 g pırasa, 2 parçaya bölünmüş (optional)
1 soğan, orta boy, ikiye bölünmüş
1 ½ - 1 ¾ tk tuz, damak tadına göre