Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası

Name: Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1200 g su; 700 g tavuk budu, derili, kemikli; 100 g havuç; 100 g kereviz kökü; 1 soğan; 1 ½ - 1 ¾ tk tuz; 80 g tel şehriye; ¼ - ½ demet maydanoz yaprağı, taze

4.6 37 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 10 min

4 porsiyon

Ingredients

Tavuk suyu

su
1200 g
tavuk budu, derili, kemikli tavuk kalça ve tavuk baget elde edecek şekilde ikiye bölünmüş
700 g
havuç mümkün olduğunca kalın, enlemesine ikiye bölünmüş
100 g
kereviz kökü mümkünse tek parça
100 g
pırasa (optional) 2 parçaya bölünmüş
50 g
soğan orta boy, ikiye bölünmüş
1
tuz damak tadına göre
1 ½ - 1 ¾ tk