Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouilli de fruits de mer
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
2 échalotes françaises, coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
4 brins de thym frais feuilles seulement
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
340 g d'eau
-
225 g de vin blanc sec
-
340 g de pommes de terre nouvelles nettoyées
-
4 épis de maïs sucrés coupés en rondelles (2,5 cm/1 po)
-
340 g de saucisses, andouilles précuites340 g de saucisses portugaises linguica coupées en morceaux (5 cm/2 po)
-
910 g de palourdes ou de palourdes Cherrystone, nettoyées
-
910 g de moules dans la coquille, rincées, nettoyées et débarrassées de leur byssus (filaments)
-
115 g de beurre non salé en dés
-
1 citron coupé en morceaux
-
1 baguette en tranches, pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
3118.8 mg
Protein
87 g
Calories
5522.4 kJ /
1319.9 kcal
Fat
60.3 g
Fibre
7.2 g
Saturated Fat
26.2 g
Carbohydrates
98.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sur la route - En voyage avec Thermomix®
15 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Show all
Vivaneau à l'huile d'épices
No ratings
Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts
40 min
Burger de poisson noirci
55 min
Saumon sous vide au citron et aux herbes
No ratings
Saumon avec quinoa au pamplemousse
50 min
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
No ratings
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45 min
Sauté de crevettes
15 min
Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges
No ratings
Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde
40 min
Saumon avec sauce aux légumes
25 min
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
35 min