Houmous de betterave

Houmous de betterave

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Prep. 10 min

Total 15 min

10 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
400 g de betteraves cuites coupées en morceaux
265 g de pois chiches en conserve égouttés
25 g de jus de citron
150 g de yaourt à la grecque
½ c. à café de cumin en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.5 g

Calories 434 kJ / 104 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 8.8 g

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