Pasta Umami

Name: Pasta Umami
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 500 g
Ingredients: 90 g queijo parmesão; 15 g cogumelos shitake secos; 2 folhas nori; ½ c. chá de molho de soja light; 1 c. sopa de concentrado de tomate; 135 g azeite; 1 c. chá de alho em pó; 1 c. chá de pasta de miso; 1 c. chá de vinagre balsâmico

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Prep. 5 min

Total 5 min

500 g

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
90 g
cogumelos shitake secos
15 g
folhas nori partidas em pedaços
2
molho de soja light
½ c. chá de
concentrado de tomate
1 c. sopa de
azeite mais q.b. p/ cobrir
135 g
alho em pó
1 c. chá de
pasta de miso vermelho (ver dica)
1 c. chá de
1 c. chá de pasta de miso, branco (ver dica)
vinagre balsâmico
1 c. chá de