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皮蛋鸡肉粥

皮蛋鸡肉粥
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Prep. 10 min
Total 30 min
3 人份
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Ingredients

  • 鸡胸肉 去皮，切块(4-5公分)
    100 克
  • 酱青
    5 克
  • 麻油 适量调味
    ½ - 1 茶匙
  • 白米 (长粒米)，洗净沥干
    100 克
  • 水
    940 克
  • 皮蛋 洗净(参考贴士)
    1 个
  • 咸蛋 煮熟，去壳并切丁
    1 个
  • 自制鸡精粉
    1 茶匙
  • 盐
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 新鲜姜 切丝
    5 克
  • 新鲜芫荽 只取叶片，切碎，装饰用
    1 小支
  • 青葱 切葱花，装饰用
    1 小支

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 15 g
Calories 975 kJ / 223 kcal
Fat 6 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 28 g

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