Kaiserschmarrn

Name: Kaiserschmarrn
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 8 Eier (Größe M); 2 Prisen Salz; 230 g Milch; 90 g Zucker; 180 g Weizenmehl, glatt; 1 ½ Päckchen Vanillezucker; 3 TL Zitronenschale, gerieben; 4 EL Butterschmalz; 4 EL Rosinen; 3 EL Staubzucker

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Prep. 35 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Eier (Größe M)
8
Salz
2 Prisen
Milch
230 g
Zucker
90 g
Weizenmehl, glatt
180 g
Vanillezucker (8 g)
1 ½ Päckchen
1 ½ Päckchen Vanillezucker, selbst gemacht, (8 g)
Zitronenschale, gerieben
3 TL
Butterschmalz
4 EL
Rosinen
4 EL
Staubzucker zum Bestreuen
3 EL