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Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
4.3 4 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café bombées de levure boulangère sèche
  • 200 g d'eau minérale
  • 10 g de sucre en poudre
  • 200 g de yaourt à la grecque
  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g de sel
  • 10 brins de thym frais
  • 450 g d'avocats bien mûrs
  • 15 g de jus de citron
  • 10 feuilles de menthe fraîche hachées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • eau pour la cuisson des œufs
  • 4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 3092 kJ / 739 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 96 g

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