Tarta de zanahoria (Carrot cake)

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Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

6 raciones

Ingredients

Bizcocho

½ cucharadita de mantequilla para engrasar
140 g de azúcar
5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
200 g de zanahorias cortadas en trozos
2 huevos
120 g de aceite de girasol
130 g de harina de repostería
2 cucharaditas de polvo de hornear Royal®
¾ cucharaditas de canela molida
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de sal

Frosting

40 g de chocolate blanco en trozos
35 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 g de queso cremoso
15 g de zumo de naranja recién exprimido
25 g de azúcar glas

Montaje

15 - 20 g de nueces peladas troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 539.8 mg

Protein 6.8 g

Calories 2569 kJ / 614 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 54.6 g

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