Sofrito de verduras

Sofrito de verduras

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Prep. 5 min

Total 15 min

300 g

Ingredients

50 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de cebolla cortada en cuartos
1 dientes de ajo
1 ½ puerros cortados en rodajas finas (solo la parte blanca, aprox. 150 g)
1 ½ tomates maduros cortados en cuartos (aprox. 150 g)

150 g de tomate entero en conserva, escurrido

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 43.4 mg

Protein 5.5 g

Calories 2599 kJ / 621 kcal

Fat 50.4 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 41.1 g

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