Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burger Ekmekleri
- 600 g su
- 15 g taze maya, ufalanmış
- 100 g süt
- 30 g şeker
- 500 g un, tezgaha serpmek için ekstra un
- 2 yumurta
- 80 g tereyağı yumuşak, parçalara bölünmüş
- 2 tutam tuz
Pancarlı Köfteler
- 10 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 70 g havuç, küçük parçalara bölünmüş
- 4 diş sarımsak
- 260 g konserve nohut, suyu süzülmüş
- 80 g karabuğday unu
- 370 g pancar pişmiş, küçük parçalara bölünmüş
- 20 g kabak çekirdeği içi
- 30 g keten tohumu
- 1 tepeleme yemek kaşığı toz kimyon
- 3 tutam tuz, damak tadına göre
- 3 tutam biber, toz, damak tadına göre
- 1 yumurta, çırpılmış
- 2 yk susam tohumu, herhangi bir renk
Yoğurt sosu
- ½ diş sarımsak
- 1 yk tahin
- 3 tutam tuz, damak tadına göre
- 3 tutam biber, toz, damak tadına göre
- 250 g yoğurt, tam yağlı
- 12 adet yeşil marul yaprakları
- Nutrition
- per 1 adet
- Calories
- 1549.7 kJ / 369.3 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 475.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Hatay Usulü Fellah Köftesi
1h 5min
Baharatlı Nohut ''Chana Masala''
1ωρ. 30 λεπτ.
Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan
1ωρ. 10 λεπτ.
Nohut ve Bulgurlu Bowl
30 λεπτ.
Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı
1h 15min
Fırın Mücver
50 λεπτ.
Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası
40 Min
Acı Biberli Sebze
1h 5min
Kavrulmuş Soğanlı Bol Mercimekli Pilav (Mujadarrah)
1h 5min
Glütensiz Fırın Mücver
50 λεπτ.
Mercimekli Vejetaryen Burger
50 λεπτ.
Mantarlı ve Kuruyemişli Domates Dolması
1h 5min