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Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio
4.3 3 ratings
Prep. 5 min
Total 55 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di Gruviera a pezzi
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 50 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.3 g
Calories 996 kJ / 238 kcal
Fat 17.2 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 11.2 g

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