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Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise
3.8 5 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
4 parts
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Ingredients

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 30 g d'huile d'olive
  • 400 g de farine et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel et un peu pour la garniture
  • 1 bulbe de fenouil en lamelles
  • poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de baies roses concassées
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 250 g de tomates cerise
  • 10 feuilles de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 23 g
Calories 2966 kJ / 708 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 77 g

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France

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