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Mango cake

Mango cake
5.0 6 ratings
Prep. 1 h 30 min
Total 3 h 30 min
12 fette
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Ingredients

Torta
  • burro q.b.
  • 6 uova (da 60 g)
  • 180 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 180 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci
Farcitura
  • 500 g di polpa di mango maturo, a pezzi
  • 110 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 250 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • 100 g di succo di mango
  • 400 g di mango maturo pelato e a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 70.6 mg
Protein 8.7 g
Calories 1773.1 kJ / 423.8 kcal
Fat 22.8 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 12.6 g
Carbohydrates 49 g

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