Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen

4.5 85 ratings

Prep. 20 min

Total 9 h

10 Stück

Ingredients

Amaranth-Mischung

Amaranth
150 g
Wasser
450 g

Brötchen und Fertigstellung

Weizenkörner
125 g
Dinkelkörner
125 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
20 g
Hefe
20 g
Zucker
2 Prisen
Salz
1 ½ - 2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 412 mg

Protein 9 g

Calories 975 kJ / 233 kcal

Fat 2 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pseudogetreide 5 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Dinkel-Mandel-Cookies

Dinkel-Mandel-Cookies

1 Std. 30 Min

Rom - Pizzataler

Rom - Pizzataler

1 Std. 30 Min

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

35 Min

Haferflockencracker

Haferflockencracker

35 Min

Apfel-Gurken-Sandwiches

Apfel-Gurken-Sandwiches

25 Min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55 Min

Spinat-Käse-Taschen

Spinat-Käse-Taschen

1 Std. 45 Min

Orangen-Ingwer-Bärchen

Orangen-Ingwer-Bärchen

1 Std. 40 Min

Koeksisters (Süße Zöpfe)

Koeksisters (Süße Zöpfe)

3 Std.

Garnelenbällchen mit Glasnudelsalat

Garnelenbällchen mit Glasnudelsalat

1 Std.

Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce

Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce

1 Std. 40 Min

Linsencreme mit Gemüsesticks

Linsencreme mit Gemüsesticks

25 Min

Show all