Cheesecake con Baklava (Black Diamond)

Cheesecake con Baklava (Black Diamond)

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Prep. 2 h
Total 4 h
8 porciones

Ingredients

Costra de galleta
  • de galletas tipo María®
    250 g
  • de mantequilla
    120 g
Cheesecake
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    180 g
  • de crema ácida
    180 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    10 g
  • de esencia de vainilla
    5 g
  • de harina de trigo
    30 g
  • de queso crema
    570 g
  • de azúcar
    100 g
  • huevos
    4
Baklava
  • de nueces
    100 g
  • de pistaches descascarillados
    100 g
  • de cacahuates tostados sin sal
    100 g
  • de canela en polvo
    15 g
  • de azúcar
    240 g
  • de agua
    160 g
  • de agua de azahar
    ½ cdita
  • rama de canela
    1
  • clavos de olor
    3
  • cáscara de limón amarillo (de 1 pieza)
  • de pasta filo (phylo)
    20 hojas
  • de mantequilla
    120 g
  • de pasta filo
    20 hojas

Nutrition per 1 porción

Calories 1358.5 kcal / 5683.8 kJ
Protein 23 g
Fat 94 g
Carbohydrates 112.3 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 42.4 g
Sodium 860.7 mg

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