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Cappelli della befana

Cappelli della befana
5.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
15 pezzi
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Ingredients

Mousse
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di cioccolato fondente (75% di cacao)
  • 10 - 15 g di stevia
Biscotti
  • 75 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 75 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 250 g di farina tipo 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 100 g di zucchero
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere
  • 150 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
  • 200 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • cialde a cono

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 51.3 mg
Protein 5.8 g
Calories 1913.1 kJ / 457.3 kcal
Fat 31.4 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 40.4 g

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