Weihnachtliche Orangen-Mandarinen-Marmelade

Weihnachtliche Orangen-Mandarinen-Marmelade

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Prep. 1 h 10 min

Total 1 h 30 min

10 Schraubgläser

Ingredients

Bio-Orangen
1600 g
Mandarinen
1200 - 1500 g
Gelierzucker 2:1
1000 g
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
80 g
Zitronensaft
70 g
Amaretto
40 g
Lebkuchengewürz nach Geschmack
2 - 4 TL
neutrales Öl (Sonnenblumenöl oder Kokosfett, siehe Tipp)
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 2193 kJ / 523 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 119 g

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