![Εκμέκ κανταΐφι Εκμέκ κανταΐφι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e71fbcb-4edd-4d75-9a45-00339b4fe867/Derivates/b46bf438-9812-44ae-94d1-01a7091861f0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σιρόπι
- 350 γρ. ζάχαρη
- 180 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
Βάση
-
200
γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
or 200 γρ. βούτυρο ghee - 300 γρ. κανταΐφι
Κρέμα
- 1000 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 6 κρόκους αυγών
- 110 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
- 130 γρ. κορν φλάουερ
Συναρμολόγηση
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
- 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροαλεσμένα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2109 kJ / 505 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 52.5 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΠτι φουρ (παστούδες)
1h 35min
Μελομακάρονα
2 godz. 30 min
Κουραμπιέδες
55min
Μπισκότα gingerbread
1h 40min
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 Min
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30 Min
Σοκολατόπιτα
40 Min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40 min
Κολοκυθόπιτες τυλιχτές
1 Std. 45 Min
Κρουασάν
12h
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1 Std. 30 Min
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732h 30min