Рыбные котлеты по-тайски на пару

Name: Рыбные котлеты по-тайски на пару
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 штук
Ingredients: растительное масло; 2 - 4 свежих листа кафрского лайма; 100 г свежих зеленых бобов; 2 побеги зеленого лука; 600 г филе белой рыбы; 30 - 50 г красной пасты карри; 60 г кокосовых сливок; 1 яичный белок; ½ - 1 ч.л. соли; 1000 г воды; 1 перец чили

5.0 (3 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 18 штук

Ingredients

растительное масло для смазывания
2 - 4 свежих листа кафрского лайма без стеблей (см. советы)
100 г свежих зеленых бобов
2 побеги зеленого лука, нарезанного кусочками (около 40 г)
600 г филе белой рыбы, нарезанной кусочками по 3-4 см (напр., трески или окуня),
30 - 50 г красной пасты карри
60 г кокосовых сливок
1 яичный белок
½ - 1 ч.л. соли
1000 г воды
1 перец чили, тонко нарезанный для украшения

Nutrition: per 3 штуки
Calories: 840 kJ / 202 kcal
Protein: 22 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 11 g
Fibre: 1.3 g