Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chai latte parfait
Prep. 10 min
Total 15 h 5 min
10 porzioni
Ingredients
Gelato Chai latte
-
180 g di zucchero
-
680 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 ½ cucchiaio di foglie di tè nero (circa 10 g)
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
-
¾ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
8 tuorli d'uovo
-
340 g di latte intero
-
½ cucchiaino di sale
Salsa al cioccolato
-
100 g di cioccolato a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di burro a pezzi
-
30 g di miele
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
4 - 6 cialde a cono rotte in pezzi grossolani
-
panna montata (optional) per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
200.7 mg
Protein
5.6 g
Calories
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Fat
45.7 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
27.5 g
Carbohydrates
35.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Come in gelateria
100 Recipes
Italy
Italy
Gelati cremosi
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Zabaione
15 min
Sorbetto di arancia
8 h 25 min
Crema al mascarpone con mele insaporite
30 min
Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao
1 h
Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco
15 min
Crema gianduia e mascarpone
10 min
Bomboloni croccanti con crema
5 h 30 min
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 min
Granita al limone
15 min
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 min
Cannolo siciliano scomposto
30 min
Ananas al cartoccio
1 h