Search
Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin
3.0 5 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Kabeljau
  • Brot vom Vortag, in Stücken
    100 g
  • Milch
    100 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    2
  • Rüebli in Stücken
    300 g
  • Kabeljau in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Milch
    300 g
  • Mehl
    60 g
  • Butter
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Rahm
    200 g
  • Paniermehl
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Penne mit Thon

Penne mit Thon

3.8(71)

35 min

Kerala Fisch Curry

Kerala Fisch Curry

4.3(25)

30 min

Spaghetti al Tonno

Spaghetti al Tonno

3.0(2)

40 min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

4.0(1)

45 min

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

5.0(6)

4 h

Forelle einfach lecker

Forelle einfach lecker

3.0(2)

45 min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

3.7(3)

1 h

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

3.0(2)

1 h 15 min

Fischcurry

Fischcurry

4.5(11)

45 min

Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0(1)

45 min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.5(8)

1 h

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

4.3(14)

55 min

 Show all