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Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)
4.2 36 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
12 porzioni
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Ingredients

Frolla senza glutine
  • 50 g di mandorle pelate
  • 150 g di riso per minestre
  • 100 g di amido di mais (maizena)
  • 80 g zucchero
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
Crema di ricotta
  • 2 lime preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 150 g zucchero
  • 500 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
  • 25 g di farina di cocco
  • 2 uova

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50 mg
Protein 7.6 g
Calories 1358.6 kJ / 324.8 kcal
Fat 15.9 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 39.8 g

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