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Eggs Benedict (Cuoci uova)

Eggs Benedict (Cuoci uova)
3.4 21 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Uova
  • 6 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
Salsa olandese
  • 10 g di acqua
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 175 g di burro a pezzi + q.b.
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 12 fette di bacon
  • 3 English muffins tagliati a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 378.6 mg
Protein 10.7 g
Calories 1645.7 kJ / 393.3 kcal
Fat 32.5 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 17.5 g
Carbohydrates 14.3 g

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