Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

4.5 87 ratings

Prep. 1 h

Total 10 h 20 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

400 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
250 g di burro freddo, a tocchetti
180 g di zucchero
35 - 40 g di tuorli (circa 4 uova)

Meringhe e cottura della pasta frolla

360 g di zucchero
120 g di albumi
2 - 3 gocce di colorante alimentare in gel rosso

Crema

50 g di zucchero
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g di mascarpone freddo
80 - 90 g di crema spalmabile al pistacchio

Terminare la preparazione

frutti rossi freschi a piacere
pistacchi tritati a piacere
fiori edibili a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 161 mg

Protein 11.6 g

Calories 3634.2 kJ / 868.6 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 26.8 g

Carbohydrates 95.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

Mamma sei unica 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bignè al cioccolato

3h

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10h 20min

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5h 55min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40min

Sacher Torte (senza glutine)

3h

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16h 20min

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5h 15min

Zaleti

1h

Granita al Rum

10min

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Show all