Compatible versions
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
or 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Midii în sos picant de roșii
45 min.
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2 godz. 15 min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min.
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min.
Păstrăv cu sos olandez
50 min.
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15 min.
Somon cu crustă de migdale
35 min.
Cook fresh - Ro Team
2h
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min.
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 min.
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 min.
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 min.