Skip to main content Search
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
4.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Somonul și cartofii
  • unt pentru uns tava Varoma
  • fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
    4
  • lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
    1
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper, proaspăt măcinat
    1 priză
  • apă
    500 g
  • cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
    600 g
Sosul cremos de ciuperci
  • șalote tăiate jumătăți
    100 g
  • unt
    10 g
  • ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
    300 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • smântână
    50 g
  • brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
    200 g
    200 g cremă de brânză
  • nucșoară măcinată
    2 prize
  • sare după gust
  • piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg
Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Salată de caracatiță sous-vide

5.0(1)

8 h

Supă de pește cu spanac

No ratings

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2 h

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

3.5(2)

40 min

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.8(6)

20 min

Tocăniță de fructe de mare și porc

No ratings

Ton cu ragout de cartofi

No ratings

Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice

No ratings

Frigărui de langustine, cu unt cu usturoi

No ratings

Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar

No ratings

Caserolă cu pește și orez

No ratings

 Show all