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Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma
4.7 41 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
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Ingredients

  • dente de alho
    1
  • folhas de manjericão
    6
  • azeite mais q.b p/ temperar
    60 g
  • lombos de salmão s/ pele (150-180 g cada aprox.)
    4
  • sal
    1 c. chá de
  • colorau
    1 pitada de
  • água
    500 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. sopa de
  • cenoura cortada em cubos (2 cm aprox.)
    250 g
  • curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
    250 g
  • cuscuz
    250 g
  • chalota
    ½
  • leite
    250 g
  • farinha
    20 g
  • curcuma em pó
    1 c. sopa cheia de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 171.8 mg
Protein 42.8 g
Calories 3262.3 kJ / 779.8 kcal
Fat 38 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 64.8 g

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