Insalata di verdura e frutta

Name: Insalata di verdura e frutta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di verdura e/o frutta mista; 20 g di olio vegetale; 20 g di aceto; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato

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Prep. 10 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di verdura e/o frutta mista (per esempio 50 g di sedano, 100 g di barbabietola, 250 g di carote, 100 g di mela), tagliati a pezzi
20 g di olio vegetale
20 g di aceto

20 g di succo di limone
1 cucchiaino di sale a piacere

1 cucchiaino di sale alle erbe, a piacere
2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
½ cucchiaino di zucchero semolato (optional)

½ cucchiaino di miele