Γαλακτομπούρεκο

4.4 29 ratings

Prep. 35 min

Total 5 h 25 min

16 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
300 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
ολόκληρα γαρίφαλα
3 - 4
ανθόνερο
1 κ.σ.
λεμόνι (φλούδα και χυμό)
½

Κρέμα

γάλα (κατά προτίμηση πλήρες)
1500 γρ.
ζάχαρη
130 γρ.
αυγά
4
σιμιγδάλι
75 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
κορν φλάουερ
90 γρ.
ανθόνερο
10 γρ.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

βούτυρο σε κομμάτια
150 γρ.
φύλλα κρούστας (1 συσκευασία)
500 γρ.
νερό για το ράντισμα
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 8 g

Calories 1597 kJ / 380 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 57.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Κυπριακή νοστιμιά 12 Recipes
International

Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Κέικ καρότου με καρύδια

1 Std. 20 Min

Περσικό κέικ της αγάπης

1 Std. 15 Min

Cupcakes βανίλιας

35 Min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 Min

Kέικ με καρότα και μήλα

1 Std. 30 Min

Μπράουνις (βέγκαν)

2 Std. 40 Min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 Min

Κέικ Γεωγραφία

1 Std.

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1 Std. 40 Min

Κέικ με ταχίνι

1 Std. 30 Min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 Std.

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 Std.

Show all