Pinza triestina

Pinza triestina

4.0 20 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

2 pezzi

Ingredients

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 81.2 mg

Protein 28.8 g

Calories 6645 kJ / 1588 kcal

Fat 64.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 238.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Pasqua con Bimby® 6 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frutta Martorana

27h 30min

Torrone napoletano

4h

Bonèt

2h

Cupolette al limone

9h

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4h 30min

Cheesecake alla ricotta

4h 35min

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

8h 50min

Bignè al tiramisù

4h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

1h

Torta a strati mascarpone e lamponi

5h

Show all