Pinza triestina

Pinza triestina

4.0 18 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

2 pezzi

Ingredients

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 81.2 mg

Protein 28.8 g

Calories 6645 kJ / 1588 kcal

Fat 64.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 238.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Pasqua con Bimby® 6 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 h 20 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Graffe di Carnevale

4 h

Bignè con crema pasticcera

3 h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 h

Torta a scacchi

7 h

Coppetta gelato al biscotto e miele

10 h 20 min

Cream tart al cioccolato

8 h

Profiteroles

2 h

Mousse fragole e limone

8 h 15 min

Làciàditt (Frittelle dolci)

1 h 40 min

Dolce danese di mele

50 min

Show all