Couronne de légumes aux graines de courge

Couronne de légumes aux graines de courge

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Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 portions

Ingredients

La pâte brisée
  • de farine de blé
    250 g
  • de beurre légèrement mou, coupé en dés de 1 cm de côté
    125 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel
    1 c. à café rase
  • de graines de sésame noir
    20 g
  • d'eau
    70 g
La garniture
  • d'ail pelées et dégermées
    2 gousses
  • d'oignon pelé et coupé en morceaux de 1 cm (1 gros)
    100 g
  • de carotte coupée en morceaux de 1 cm (1 grosse)
    150 g
  • de chou blanc coupé en petits morceaux (environ ¼ de chou)
    250 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'emmental râpé
    150 g
    150 g de comté, râpé
  • jaune d'œuf mélangé avec un peu d'eau
    1
  • de graines de courge
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 586 kcal / 2436 kJ
Protein 16 g
Fat 41 g
Carbohydrates 37 g

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