Couronne de légumes aux graines de courge

Couronne de légumes aux graines de courge

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

La pâte brisée

250 g de farine de blé
125 g de beurre légèrement mou, coupé en dés de 1 cm de côté
1 jaune d'œuf
1 c. à café rase de sel
20 g de graines de sésame noir
70 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail pelées et dégermées
100 g d'oignon pelé et coupé en morceaux de 1 cm (1 gros)
150 g de carotte coupée en morceaux de 1 cm (1 grosse)
250 g de chou blanc coupé en petits morceaux (environ ¼ de chou)
50 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
150 g d'emmental râpé

150 g de comté, râpé
1 jaune d'œuf mélangé avec un peu d'eau
2 c. à soupe de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2436 kJ / 586 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 37 g

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