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Galette des rois aux poires et aux raisins

Galette des rois aux poires et aux raisins
4.6 7 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
6 parts
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Ingredients

  • 450 g de poire épluchées, en petits dés
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 80 g de sucre
  • 50 g de raisins secs sultanines
  • 5 g d'alcool de poire
  • 1 gousse de vanille de petite taille, les graines seulement
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 500 g de pâte feuilletée
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7 g
Calories 2651 kJ / 638 kcal
Fat 55 g
Carbohydrates 42 g

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