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Corona de brioche de crema de whisky TM6

Corona de brioche de crema de whisky TM6
3.7 12 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
12 porciones
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Ingredients

  • 70 g de azúcar
  • 1 naranja sólo la cáscara
  • 160 g de leche entera
  • 15 g de levadura fresca
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 80 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 70 g de crema irlandesa, tipo Bailey's
  • 1 pizca de sal
  • 50 g chispas de chocolate amargo
  • 20 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 250 g agua
  • harina de trigo para enharinar
  • leche entera para barnizar
  • azúcar glass para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 27.2 mg
Protein 6.8 g
Calories 1205.7 kJ / 288.2 kcal
Fat 9.2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 42.4 g

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