Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

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Prep. 20 min

Total 3 h 35 min

2 pièces

Ingredients

500 g de farine de blé et un peu pour fariner
280 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
5 g de sel et un peu pour la sauce
1 c. à café de sucre
25 g d'huile d'olive
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates coupées en quatre
1 brin de romarin frais effeuillé
du poivre moulu
200 g de tomates en rondelles
250 g d'artichauts à l'huile en morceaux
200 g de mozzarella râpée (spéciale pizza)
125 g de roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 56 g

Calories 5833 kJ / 1389 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 193 g

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