Search
Omelette mit Spargel und Erbsen

Omelette mit Spargel und Erbsen
3.9 7 ratings
Prep. 20 min
Total 20 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Hartkäse (optional) (z. B. Bergkäse), in Stücken
    40 g
  • Frühlingszwiebeln (ca. 70 g), geputzt und in Stücke geschnitten (3-4 cm)
    3
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Sesamsamen
    1 TL
  • Sojasauce
    1 - 2 TL
  • Sesamöl
    2 ½ TL
  • grüne Erbsen, frisch
    80 g
    80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, (siehe Tipp)
  • Spargel, grün geputzt, in Stücken (4 cm)
    6 Stängel
  • Eier (Größe M)
    6
  • Meersalz
    1 - 2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 - 2 Prisen
  • Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren
    1 - 2 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 714 mg
Protein 33 g
Calories 1722 kJ / 412 kcal
Fat 27 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Gemüsebiskuit vom Blech

Gemüsebiskuit vom Blech

3.7(80)

35 min

Müsli

Müsli

4.2(205)

5 min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

3.6(9)

55 min

Birnencreme

Birnencreme

4.1(55)

25 min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

4.9(235)

35 min

Pochierte Eier

Pochierte Eier

4.1(22)

15 min

Konfettibox: Gemüsemuffins mit Käsekern und Paprikadip

Konfettibox: Gemüsemuffins mit Käsekern und Paprikadip

4.5(10)

50 min

Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade

4.5(13)

45 min

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.4(36)

8 h 10 min

Eggs Benedict

Eggs Benedict

3.5(37)

30 min

Brioche (glutenfrei)

Brioche (glutenfrei)

3.3(11)

2 h 50 min

Granola

Granola

4.9(2.1K)

1 h 40 min

 Show all