Omelette mit Spargel und Erbsen

Omelette mit Spargel und Erbsen

3.9 7 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Hartkäse (optional) (z. B. Bergkäse), in Stücken
40 g
Frühlingszwiebeln (ca. 70 g), geputzt und in Stücke geschnitten (3-4 cm)
3
Knoblauchzehe halbiert
1
Sesamsamen
1 TL
Sojasauce
1 - 2 TL
Sesamöl
2 ½ TL
grüne Erbsen, frisch
80 g
80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, (siehe Tipp)
Spargel, grün geputzt, in Stücken (4 cm)
6 Stängel
Eier (Größe M)
6
Meersalz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren
1 - 2 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 714 mg

Protein 33 g

Calories 1722 kJ / 412 kcal

Fat 27 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14 h

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35 min

Pochierte Eier

Pochierte Eier

15 min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55 min

Hafer-Nuss-Creme

Hafer-Nuss-Creme

25 min

Topfen-Granola

Topfen-Granola

30 min

Apfel-Milchreis

Apfel-Milchreis

30 min

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

8 h 10 min

Eggs Benedict

Eggs Benedict

30 min

Brioche (glutenfrei)

Brioche (glutenfrei)

2 h 50 min

Caprese-Omelette

Caprese-Omelette

30 min

Granola

Granola

1 h 40 min

Show all