Omelette mit Spargel und Erbsen

Omelette mit Spargel und Erbsen

3.9 9 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Hartkäse (optional) (z. B. Bergkäse), in Stücken
40 g
Frühlingszwiebeln (ca. 70 g), geputzt und in Stücke geschnitten (3-4 cm)
3
Knoblauchzehe halbiert
1
Sesamsamen
1 TL
Sojasauce
1 - 2 TL
Sesamöl
2 ½ TL
grüne Erbsen, frisch
80 g
80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, (siehe Tipp)
Spargel, grün geputzt, in Stücken (4 cm)
6 Stängel
Eier (Größe M)
6
Meersalz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren
1 - 2 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 714 mg

Protein 33 g

Calories 1722 kJ / 412 kcal

Fat 27 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Himbeer-Kokos-Smoothie-Bowl

10 min

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25 min

Couscous-Frühstück auf Vorrat

10 min

Soja-Mango-Lassi

5 min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35 min

Pancakes mit Trockenfrüchten und Nüssen

30 min

New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)

1 h

Bannock Brot (Kanadisches Pfannenbrot aus dem Ofen)

45 min

Herzhaftes Genussboard

50 min

Pochierte Eier

15 min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55 min

Konfettibox: Gemüsemuffins mit Käsekern und Paprikadip

50 min

Show all