Skip to main content Search
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
4.6 89 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, puis un peu pour le plat
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 150 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de lardons fumés
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 400 g de champignons de Paris frais émincés
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 900 g de pommes de terre coupées en rondelles (2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 877.3 mg
Protein 12.8 g
Calories 2232 kJ / 534.8 kcal
Fat 30.8 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 16.7 g
Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche lorraine

4.7(2K)

50 min

Fatayer au fromage et menthe

4.8(20)

2 h

Tatin d'oignons au thym

4.4(72)

2 h

Pissaladière

4.0(31)

3 h

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50 min

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

4.5(257)

2 h 20 min

Clafoutis aux tomates et au pesto

4.3(96)

40 min

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

4.3(6)

25 min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

4.2(94)

1 h

Saucisse de morteau briochée

4.3(39)

5 h 25 min

Quiche aux légumes du soleil et feta

4.4(255)

1 h 30 min

Clafoutis aux épinards et aux pignons

4.2(78)

1 h 10 min

 Show all