Sauce au roquefort

4.8 482 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

40 g d'échalotes
50 g de beurre coupé en morceaux
160 g de roquefort coupé en morceaux
180 g de crème fraîche épaisse
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de fécule de maïs (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1643 kJ / 398 kcal

Fat 39 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Sauces 13 Recipes
France

Sauces 11 Recipes
France

Sauces cuisinées 11 Recipes
France

Sauces pour le barbecue 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Sauce hollandaise

25 min

Mayonnaise version allégée

10 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Mayonnaise

5 min

Sauce béarnaise

20 min

Mayonnaise à l'ail

10 min

Sauce mayonnaise

10 min

Sauce au poivre

25 min

Sauce chien

10 min

Houmous aux tomates séchées

10 min

Tzatziki comme en Grèce

40 min

Show all