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Quiche aux légumes de printemps
Prep. 35 min
Total 1 h 35 min
6 parts
Ingredients
-
de farine bise T 80, et 20 g pour le plan de travail150 g
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de sel2 pincées
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de beurre coupé en morceaux, et 10 g pour le moule50 g
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d'huile d'olive25 g
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d'eau520 g
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de feuilles de thym frais1 c. à soupe
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de tomme de Savoie coupée en morceaux de 2 cm40 g
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de carotte coupée en rondelles de 0,5 cm100 g
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de haricots verts frais fins et coupés en trois100 g
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de petits pois frais ou surgelés100 g
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pointes d'asperge verte12
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de ciboulette fraîche coupés en quatre10 brins
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de feuilles de persil frais5 g
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de feuilles d'estragon frais5 g
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œufs3
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de lait125 g
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de crème fraîche épaisse50 g
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du poivre moulu
Nutrition per 1 part
Calories
349 kcal /
1462 kJ
Protein
12 g
Fat
21 g
Carbohydrates
26 g
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