Pastel de pera

Name: Pastel de pera
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porciones
Ingredients: mantequilla sin sal; harina de trigo; 100 g de azúcar refinada; 95 g de harina de trigo; 85 g de mantequilla sin sal; 25 g de avena; 230 g de mantequilla sin sal; 200 g de azúcar refinada; 4 huevos; 90 g de leche; 300 g de harina de trigo; 2 cditas de polvo para hornear; 2 cditas de canela en polvo; ¼ cditas de sal; 4 peras

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Prep. 25 min

Total 2 h

10 porciones

Ingredients

mantequilla sin sal para engrasar
harina de trigo para espolvorear

Streusel

100 g de azúcar refinada
95 g de harina de trigo
85 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
25 g de avena

Pastel

230 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g de azúcar refinada
4 huevos
90 g de leche
300 g de harina de trigo
2 cditas de polvo para hornear
2 cditas de canela en polvo
¼ cditas de sal
4 peras en rebanadas delgadas (2 mm)

3 manzanas amarillas, en rebanadas delgadas (2 mm)