Pastel de pera
TM6 TM5 TM31

Pastel de pera

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Ingredients

Streusel

  • 100 g de azúcar refinada
  • 95 g de harina de trigo, y un poco más para espolvorear
  • 86 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos y un poco más para espolvorear
  • 25 g de avena

Pastel

  • 230 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar refinada
  • 4 huevos
  • 90 g de leche
  • 300 g de harina de trigo
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 2 cditas de canela en polvo
  • ¼ cditas de sal
  • 4 peras, en rebanadas delgadas (2 mm)
    or 3 manzanas amarillas, en rebanadas delgadas (2 mm)

Nutrition
per 10 porciones
Calories
18404 kJ / 4382 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
473 g
Fat
278 g
Saturated Fat
165 g
Fibre
22 g
Sodium
1591 mg

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