Saucisse de morteau briochée

Saucisse de morteau briochée

4.4 37 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

4 parts

Ingredients

25 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
125 g de beurre froid, coupé en dés
½ c. à café de sel
1 saucisse de Morteau et une grande quantité d'eau
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 2923 kJ / 704 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 47 g

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