Sauce soubise
TM6 TM5 TM31

Sauce soubise

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Ingredients

  • 350 g d'oignons, coupés en deux
  • 80 g de beurre
  • 100 g de vin blanc sec
  • 500 g d'eau
  • 50 g de farine de blé
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
655 kJ / 158 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
10 g
Fat
11 g
Fibre
1 g

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