Bò goulash với bánh mì viên
TM6 TM5

Bò goulash với bánh mì viên

(No ratings)

Ingredients

Bánh mì viên

  • 300 gam bánh mì cuộn, cắt lát (1 cm)
    or 300 gam bánh mì gối trắng, cắt lát (1 cm)
  • 5 nhánh mùi tây tươi, chỉ lấy lá
  • 80 gam hành tây, bổ đôi
  • 25 gam bơ nhạt
  • 220 gam sữa bò
  • 3 quả trứng gà
  • ½ thìa cà phê muối, điều chỉnh theo khẩu vị
  • 2 nhúm bột tiêu đen
  • 2 nhúm bột nhục đậu khấu

Bò goulash và bánh mì hấp

  • 3 nhánh tỏi
  • 450 gam hành tây, bổ làm tư
  • 30 gam dầu thực vật, lấy dư để chống dính
    or 30 gam bơ nhạt, lấy dư để chống dính
  • 750 gam thịt bò không xương (để hầm), thái miếng nhỏ (2-3 cm), dùng khăn giấy thấm khô thịt bò
  • 1 thìa cà phê đường
  • 50 gam puree cà chua (đậm đặc)
  • 350 gam cà chua đóng hộp hoặc cà chua tươi
  • 200 gam rượu vang đỏ
  • 2 thìa canh bột ớt ngọt Paprika
  • 1 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê bột tiêu đen
  • ½ thìa cà phê bột thì là Ba Tư
    or ½ thìa cà phê hạt thì là Ba Tư
  • 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
  • 1 thìa canh kinh giới ngọt tươi (marjoram)
  • 3 lá nguyệt quế khô (bay leaf)
  • 5 quả cây bách xù
  • 1 nhúm bột đinh hương
    or 2 nụ đinh hương
  • 300 gam nước
  • 30 gam bột mì
  • 200 gam quả ớt ngọt, màu xanh và đỏ, cắt sợi nhỏ

Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
2315 kJ / 553 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
45 g
Fat
22 g
Fibre
5.7 g

Like what you see? This recipe and more than 3,000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all