Gà xé sốt cà chua (Tinga de pollo)

Name: Gà xé sốt cà chua (Tinga de pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 200 gam phô mai panela (phô mai tươi Mexico); 300 gam hành tây; 500 gam quả cà chua; 30 gam dầu thực vật; 2 viên gia vị nước dùng rau củ (cho 0.5 lít); 1000 gam thịt ức gà không xương, bỏ da; 30 gam đường piloncillo; 20 - 30 gam ớt khô chipotle; 2 lá nguyệt quế khô; 18 vỏ bánh tostada Mexico; 250 gam kem chua

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 khẩu phần

Ingredients

200 gam phô mai panela (phô mai tươi Mexico), cắt miếng
or 200 gam phô mai feta, cắt miếng
300 gam hành tây, bổ đôi
500 gam quả cà chua, thái miếng
30 gam dầu thực vật
2 viên gia vị nước dùng rau củ (cho 0.5 lít)
or 2 thìa cà phê đầy bột súp tự làm
1000 gam thịt ức gà không xương, bỏ da, thái miếng (khoảng 3-4 cm)
30 gam đường piloncillo, cắt miếng (xem mẹo nhỏ)
or 30 gam đường nâu
20 - 30 gam ớt khô chipotle, loại mua đóng hộp (xem Mẹo nhỏ)
or 1 quả ớt tươi, bỏ hạt, thái nhỏ
2 lá nguyệt quế khô
18 vỏ bánh tostada Mexico
or 18 vỏ bánh taco, loại cứng
250 gam kem chua

Nutrition: per 1 khẩu phần
Calories: 2417 kJ / 576 kcal
Protein: 50 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 26 g
Fibre: 1.9 g